東京都豊島区西池袋にあるラーメン屋「とんこつラーメン しもやま」

ラーメン屋を開拓せんと入店。なんとなくとんこつラーメンを食べたかったこともあり。

店に入って食券を買い席に座る。なんだか麺は細麺だけではなく縮れた太麺も選べるとのことだったので太麺にしてみた。肝心のラーメンはこんな感じ。


確かに太めの縮れ麺。まー、とんこつはやはり細麺という先入観があるせいか食感としてはごわごわとした違和感がないわけではないが、でも慣れたらこれはこれでいいのかもしれないという感じ。

麺以外は普通のとんこつラーメンとして食べられました。

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